ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO

Se pelan dos naranjas, en cuartos, se ponen ruedas y se dividen en cuadrados o trozos chicos. Se ponen en una fuente honda y se añaden 200g. de bacalao desmigado y ligeramente desalado, se espolvorea con cebollino picado, se riega con un hilo de aceite de oliva y se sirve rápido.