APERITIVO: BOCADILLOS CON PECHUGA RELLENA

Hacer un corte en la carne de una pechuga de pollo y rellenarla con 250 g. de castañas asadas picadas con ajo y romero, y cerrar con un palillo. Dorarla, regar con vino blanco y cocer en el horno, precalentado a 200 ºC, 20-25 minutos. Servir con cebollino o cebolletas.